این ترشی تشکیل شده از خیار شور، بادمجان، هویج، گل کلم، موسیر، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل قرمز و سبزیجات معطر. بادمجان حاوی پتاسیم و فسفات است و یک محرک خوب برای کبد و روده می باشد و زخم معده را کاهش می دهد . «ترشی بامیه» یکی از خاص‌ترین https://24000-av246mtq11327.isblog.net/یخچال-تاپینگ-ترشی-45736648